Gurke und rote Zwiebel

So wird’s gemacht: Die Gurke schälen, spalten, und in dünne Stäbchen schneiden. Die rote Zwiebel fein hacken und mit den Gurkenstäbchen, dem Zitronensaft und dem Salz in einer Schüssel vermengen. Den Salat 1 Stunde ziehen lassen. Den Koriander oder die Petersilie und Minze hacken und über den Gurkensalat streuen.	Das brauchst du: 1 Gurke 2 Rote Zwiebel Zitronensaft ½ Tl Salz Koriander oder breitblättrige Petersilie Minze


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